Příznaky nedostatku vitaminu v lidském těle

Nedostatek vitaminu nezpůsobí nám smrtelné nebezpečí, ale jeho skryté projevy zcela konkrétní: tělo méně odolné mikroby, nemocní, toužíme obnovit, tón celku se snižuje. To znamená, že vitaminové rezervy naléhavě potřebuje naplnit. Mluvme v článku o příznaky nedostatku vitamínů v těle.

nedostatek vitaminu vodě rozpustné při

C (kyselina askorbová) chrání tělo proti mnoha infekcím, posiluje cévy, snižuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi, urychluje hojení ran, jako antioxidant, - neutralizuje volné radikály a zabraňuje oxidaci tuků a vitamínů A, E

Maximální obsahují: šípky, červené a zelené papriky, rakytník řešetlákový, citronové trávy, Actinidia. Je přítomen v zelené listové zelenině, zelí, citrusových plodů, jablek. B, (thiamin) reguluje aktivitu nervového systému. S nedostatkem vyvíjí neustálou únavu, existují problémy se spánkem, zapomnětlivost, až ke ztrátě paměti. Obsahovat: celozrnných obilovin, luštěnin, zelená zelenina, otruby, maso (především vepřové) a mléčné výrobky.

B2 (riboflavin), nedostatek vitaminu-li to nezbytné pro tvorbu červených krvinek a imunitní orgánů v lidském těle, zdravou kůži, nehty, vlasy, normální funkci štítné žlázy. Urychluje hojení ran, zpomaluje vývoj šedého zákalu, pomáhá spalovat cukru v krvi, je odpovědný za život.

Obsahovat: liškami a houby, hovězí a vepřová játra, maso, ryby, drůbež, sládek a pekařského droždí, mandle, fazole, tvaroh, růžičková kapusta a brokolice, chřest, zelená zelenina (zejména špenát), tuřín kořeny. B3 (niacin, vitamín PP) je nezbytná pro mozek, stejně jako pro kostní vápník. To přispívá k zachování dobrou paměť, zmírňují projevy nízkého krevního tlaku, cholesterolu odstranění husté usazenin na stěnách cév, zmírnění bolesti artritidy, omezuje krevní zahušťování. Obsahuje: fazole, obiloviny, mléko, maso.

B4 (cholin) - vitamin-jako substance pro lidský organismus, přispívá k tvorbě neurotransmiteru acetylcholinu, odeslání nervozita. Podílí se na recyklaci cholesterolu v játrech a tuků přispívá k prevenci aterosklerózy. Když příznaky a postrádají dochází cholin ztučnění jater, zhoršující se paměti, dokud její ztráty. Obsahovat maso, žloutky, sójovou mouku, pšeničný chléb, pšeničné klíčky, fazole, rýže, kukuřice, mléka. B5 (kyselina pantotenová), upravuje stav centrálního a periferního nervového systému, zabraňuje únavě, se podílí na syntéze hemoglobinu a protilátek. Obsahovat maso, pivovarské kvasnice, otruby, pohanka, oves, zelená zelenina, ořechy, zelí, brambory, fazole.

B6 (pyridoxin), nedostatek vitaminu při spojení s metabolismu sacharidů a tuků, tvorbu hemoglobinu, významného neurotransmiteru serotoninu a melatoninu. Obsahovat maso, drůbež, játra, ledviny, vejce, krevety, ryby, sýr, sýr, pšeničné klíčky, banány, v menší míře - brambory, hrách, kukuřice.

B9 (kyselina listová) se podílí na krvetvorby, reguluje sacharidů a tuků metabolismus, podporuje syntézu určitých hormonů, prevenci aterosklerózy. Obsahovat: listová zelenina, zelí, fazole, citrusové plody, pohanka, ovesné vločky, chléb z pšeničné mouky, jater, ledvin. B12 (tsiankobalomin) je nutná pro tvorbu hemoglobinu, snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění a cholesterolu v krvi, zlepšuje imunitu, posiluje nervový systém. Obsahovat: pouze živočišných produktů vejce, ryby, mořské plody. Vegetariáni je třeba vzít multivitamin komplexy s B2, ale měl by být omezen na lidi s nádory.

P (rutin) má přibližně 150 biologicky aktivních látek, známých jako flavonoidy. Antioxidant, zvyšuje pevnost a elasticitu kapilár, snižuje krevní tlak, srdeční frekvence se zpomalí, ale zároveň zvyšuje krevní srážlivost. Obsahuje: všechny citrusové plody, zejména uvnitř kůry, třešně, hrozny, švestky, jablka, meruňky, všechny plody jsou červeno-fialové barvy, červená paprika, rajčata, řepa, zelí, zelený čaj, pohanka. Většina vitamíny rozpustné ve vodě je zničena působením světla, kyslíku, tepelného zpracování (20 až 90%), a také při řezání zeleniny nebo ovoce. Proto se připravovat jídla jsou lepší těsně před podáváním.

Tuku rozpustné

A (retinol), - antioxidant ovlivňuje lidský růstový, vidění, zpomalení procesu stárnutí, je prostředek pro prevenci a léčení rakoviny, zabraňuje opakování, chrání mozkové buňky před škodlivými účinky volných radikálů. Obsahovat: Pouze produkty živočišného původu, rybí tuk, smetana, zakysaná smetana, žloutky. Provitamin A (beta-karoten) v meruňky, broskve, meloun, šípky, rakytníku, jeřáb, mrkev, dýně, zelená cibule, hlávkový salát, zelenina. E (tokoferol) - silný antioxidant, snižuje nedostatek reprodukčních funkcí. Chrání před volnými radikály a jejich příznaky, ateroskleróza, šedý zákal, onemocnění srdce, stárnutí tkání.