Pyré polévka s brokolicí: kalorií recepty se smetanou a další

Pokud jste se snaží vyvážit svůj jídelníček a obsahovat zdravé potraviny, můžete se neobejde bez zeleninových pokrmů - například, jako je polévka brokolice. To je užitečné nejprve vařit různými způsoby - vyberte si svého vkusu, a zajistit jejich rozmanitost nabídek.

Výhody Pyré polévka s brokolicí

Základem pyré polévka - brokolice. Vzhledem ke své vitaminu a minerálního složení této odrůdy zelí může být skutečný král zeleniny. Tak důležitým rysem brokolice je skutečnost, že neztrácí svou nutriční hodnotu při tepelném zpracování. Proto tím, že připravuje polévka brokolice, budete zajistit sami:

• vitaminy (A, E, C, K), kteří pečují o zdraví očí, srdce, kůži a podporují imunitní systém;
• stopových prvků (draslík, hořčík, jód, fosfor), příznivě ovlivňují fungování srdce, ledvin, štítné žlázy a posílení kost;
• proteiny, nezbytné pro správnou metabolismu;
• nenasycené mastné kyseliny, které poskytují tělu energii.

Kromě toho, brokolice je perfektně kombinovat s jinými zeleniny, které vám umožní vařit polévku v různých variantách. Je nemožné, nemluvě o dalších výhod kulinářské speciality. Za prvé, je jeho nutriční hodnota. Kromě toho, brokolice polévka dobře obaluje žaludek, takže pocit gravitace. A samozřejmě, vynikající chuť jistě polévka častým návštěvníkem do svého jídelníčku.

Krém brokolice: kalorie

Brokolice má jeden z nejnižších obsahu kalorií u zeleniny - pouze 30 kalorií. Polévka Toto číslo se zvyšuje v závislosti na složkách, které jsou přidány „společnosti.“ Ale v každém případě, je průměrná hodnota nepřekročí 124 kalorií. Pokud jste se snaží zhubnout, nepřidávejte první misku s brokolicí máslem - lepší zůstat na smetaně. Někteří odborníci na výživu doporučují úplně opustit žádné mastné složky a omezena pouze zeleninu.

Brokolicová: recepty s fotografiemi

Zeleninové polévky jsou dobré, protože umožňují vymyslet celou řadu kombinací přísad. To se plně vztahuje na polévku, brokolice pyré. Z různých receptů na první kurz na základě tohoto druhu zelí i ty nejnáročnější spotřebitelé budou moci vybrat nejchutnější verzi. Pokud jde o brokolici, lze jej použít čerstvé a zmrazené.

Krém brokolicí a smetanou

Nejoblíbenější polévka recepty krém brokolice je varianta přípravy pokrmů se smetanou.

Složení:

• 600 g brokolice;
• 2 lžíce. l. rozpuštěné máslo;
• 1 malá cibule;
• 4 lžíce. ne příliš tlustý kuřecí vývar;
• 3 lžíce. l. olej (s výhodou olivový přednost);
• 2 lžíce. l. pšeničné mouky;
• frac12- Art. Domácí zvířata krém;
• sůl, koření (podle chuti).

Příprava:

1. Mýt zeleninu a oddělování pupeny ze stonků.
2. Stonky naplnit vodou a dát na mírném ohni vařte asi čtvrt hodiny.
3. Květenství a nakrájené cibulové kroužky smažené v olivovém oleji.
4. Zeleninová směs byla nalita do stonky varu.
5. Usnout koření a sůl.
6. V malé misce smíchejte vývar s moukou, smetany a másla.
7. Směs se nalije do polévky, vaří se po dobu dalších 5 minut.
8. Volitelně můžete míchat mixér. Polévka je hotová.

V tomto receptu, můžete přidat i brambory (3-4 střední brambory). Nebo může být soté s cibulí a mrkví a květenství.

Krém z brokolice a květák

Pokud máte rádi všechny druhy zelí, pak můžete přidat do barvy brokolice. Pak polévku bude ještě intenzivnější chuť a krásnou barvu.

Složení:

• 200 g čerstvé (zmrazená) brokolice;
• 200 g čerstvé květák;
• 1 cibule;
• 2 pažitka;
• 2-3 lžíce. l. filtrované vody;
• 1 polévková lžíce. l. pšeničné mouky;
• frac12- Art. mléčný tuk;
• 60 g surového produktu (teplota žlutá pevná látka nebo klobása);
• 3 lžíce. l. olivový olej;
• Sůl (dle vlastního uvážení).

Příprava:

1. Omyjte zelí a demontáž květenství.
2. Naplňte studené vody a vaří se po dobu 5-7 minut.
3. Shinkuem cibule a šíří na pánvi, které s olejem.
4. Passeruem cibuli, přidáme mouku.
5. Přidejte cibuli a mouku na zeleninový vývar.
6. Nalít mléko a vaříme 5 minut.
7. Řez do velké kostky sýra, přidat do polévky. Jakmile je sýr roztaví, odstranit z tepla. Pokud se vám líbí pokrm ve formě homogenní hmota, pak je možné míchat mixér.
8. Nasekaný česnek, nalít do malé misky a naplňte ji vodou. Desky s polévkou přidáme česnek výplň.

Viz také:

• Nízkokalorický polévka šampión
• Sýr krém: recept. Jak vařit sýr polévku?
• Polévka z pstruha s krémem
• Jak vařit polévku s brokolicí?

Brokolicová stravy

Ti, kdo se držet dietu, je možné nabídnout recept pyré polévka s brokolicí bez pečení.

Složení:

• 400 g zmrazeného nebo čerstvou brokolicí;
• 1 stonek cibule poreya-
  1 stonek čerstvé nebo zmrazené celer;
• 1 stroužek česneku;
• 3 velké kartofeliny-
  1 mrkev;
• 1 střední žárovky;
• Sůl (podle chuti).

Příprava:

1. Dobrý mytí všechna zelenina.
2. Analyzovat brokolici do kvítků.
3. Mrkev, celer a cibuli naplnit vodou a dát na oheň. Přiveďte k varu, s výhradou „líná“ vařit asi 40 minut.
4. Dostaneme zeleninu z vývaru. Bow již není potřeba, ale mrkev nakrájíme na kostičky a poslat zpět do pánve.
5. Usnout řezat malé kousky brokolice stonky.
6. Pórek nakrájené na malé kousky, brambory na kostičky, česnek shinkuem a nalít všechny ingredience do polévky.
7. Když vařit brambory, promícháme pupeny a dát vařit.
8. Mixér, promíchejte vše do homogenní hmoty, znovu zapálit.
9. Sůl, odstraňte z ohně a dát 10 minut vařit. Dietní polévka brokolice připraven.

Krém z brokolice a špenát

Máte-li rádi špenát, to je také možné přidat do polévky z brokolice - to dopadá velmi krásné a chutné jídlo. A co je nejdůležitější - v důsledku těchto plodin, jako jeden talíř polévky zcela vyplňuje denní potřebu jódu.

Složení:

• 400 g čerstvé brokolice;
• 150 g zmrazeného nebo čerstvého špenátu;
• 400 ml hovězí vývar (s výhodou kuřecí);
• 1 cibule;
• 30 ml oleje na smažení;
• 1 polévková lžíce. smetana ke šlehání
• pepř, sůl (podle chuti).

Příprava:

1. Důkladně umýt špenát a brokolice s vodou.
2. Uvaříme ve vodě, sůl chuť to.
3. Cibule jemně shinkuem.
4. Na svém passeruem pánev s rostlinným olejem.
5. Smíchejte cibuli vývar, zalijeme smetanou.
6. Blender transformovat hmotu do pyré.
7. Přidáme papriku a odstranit z tepla.
8. Trvat na tom, skončil polévku 5-7 minut. Podávejte s nasekanými bylinkami nebo malé krutony.

Krém z brokolice s kuřecím masem

Polévka s brokolicí mohou být připraveny nejen s přídavkem bujónu, ale s masem. To je nejlépe v kombinaci s zelí kuře.

Složení:

• 300 g čerstvé brokolice;
• 250 g kuřecích prsíček,
• 3 velké brambory;
• 1 cibule (s výhodou bílý, salát) -
  1 mrkev;
• 3 lžíce. l. olivový Oleje-
  sůl, koření (podle chuti).

Příprava:

1. Kuřecí naplní studenou vodou a nastavit na mírném ohni.
2. Hlavní zeleniny přísada roztrhaný stonky a pupeny.
3. Cibule a mrkev nakrájíme na kostky, passeruem na olej.
4. Brambory nakrájíme na malé kousky.
5. Ve vývaru přidejte brambory, cibuli a mrkev a brokolice stonky.
6. Když jsou brambory hotové, přidejte květenství zelí, sůl.
7. Cook po dobu 5-7 minut, odstranit z tepla.
8. Nakrájejte filet na malé kousky.
9. Blender dělat hladké pasty a pak dal na malém ohni.
10. Přidejte koření. Po 5 minutách se vypne. Polévka je hotová.

Milovníci hub v tomto receptu, můžete je přidat také. K tomu, houby (žampiony) dělat s broušenými a Passer cibulí a mrkví.

Brokolicová multivarka

Multivarka značně usnadňuje proces vaření různých pokrmů, a první z brokolice není výjimkou.

Složení:

• 1 malá hlava brokolice;
• 1 mrkev;
• 1 cibule;
• 2 brambory;
• 1 litr filtrované vody;
• sůl, pepř a další koření do vašeho vkusu.

Příprava:

1. Zelí je dobře promyje, rozřeže na malé kousky, nebo rozebírat květenství.
2. Cibule, brambory a mrkev nakrájíme na malé kostičky.
3. Dát zeleninu ve všech Multivarki mísy, naplňte vodou, usínat sůl a koření.
4. Vystavit režim „kalení“ za 50-60 minut.
5. Smíchejte mixéru polévku a dát do režimu „Vytápění“ po dobu 15 minut. Podávejte se zakysanou smetanou a jemně nakrájenou zeleninou.

Viz také:

• Sýr polévka v multivarka: zejména vaření
• Rajská polévka recepty
• Krém na houby s bramborami
• Dýňová polévka pro každého

Brokolicový krém lze připravit velmi rychle, to nepotřebuje komplikované ingredience. Díky tomu si můžete být jisti, že krásné a bohaté jídlo bude nejen chutné, ale také velmi užitečné. A to iz pohledu na „přísné“ dietu, protože zelná polévka - skutečné skladiště cenných látek pro zdraví.