Hovězí játra v multivarka: recepty. Jak vařit měkké hovězí játra?

Hovězí játra - užitečný, levné a chutné. To je často připraven jako dovolenou a pro každý den. Popularita hovězí játra je způsobeno ani tak svou neobvyklou chutí, které jsou obsaženy v vitaminy ní. Skládá se z 18% bílkovin, celé řady stopových prvků a vitamínů. Produkt může být jeden vařené, smažené, dušené, ve formě pasty, atd. To může také být vařené v multivarka, tedy bez ztráty pokles o výhodách a výživnou hodnotu.

Jak vařit měkké hovězí játra?

Složení:

1. Hovězí játra - 700 g
2. Česnek - 7 hřebíček
3. Flour - 3 lžíce
4. Petržel - podle chuti
5. Sůl a pepř - podle chuti
6. olivový olej

Příprava:

• Promyjte játra, řez je na tenké proužky, kůry z filmů a šlach. Nasekáme bylinky, česnek lis procházet (nebo rozdrtit jeho nejširší část čepele).
• Nalít do mísy olivového oleje Multivarki. Játra pás válec v mouce (to vytvoří krustu, která bude chránit produkt před vysycháním). Dejte jater proužky do mísy, posypeme bylinkami a česnekem. Ochutíme solí a pepřem.
• V blízkosti multivarku víko odhalí režimu „kalení“ a vařte 20 - 30 minut. Hotová krmiva horká játra se zeleninou saláty, posypeme bylinkami.

Játra na smetaně v multivarka: recept

Složení:

1. Hovězí játra - 500 g
2. Cibule - 1 ks.
3. Mrkev - 1 ks.
4. Mouky - 2 lžíce
5. Zakysaná smetana - 3 lžíce
6. Vařící vody - 1 polévková lžíce.
7. rostlinný olej
8. Sůl a koření - podle chuti

Příprava:

• Předtím, než budete vařit játra, namočte ji na několik hodin v ledové vodě. Takže jste se zbavit přebytečné krve a vůni.
• Nainstalovat multivarku v „horké“ režimu. Nalijte do mísy Multivarki rostlinného oleje, ať se přehřát.
• Zatímco olej ohřívá, vyčistit cibuli, nakrájíme ji na půl kroužky, místo v misce a orestujeme dozlatova. Při smažení se nedoporučuje zavřete víko Multivarki, jsou játra a zelenina byly opečené, ne guláš.
• Zatímco smažené cibule, mrkev, čistý, nastrouháme ji na hrubém struhadle a místa na luku.Peremeshayte a osmažte zeleninu doměkka asi 10 minut. V tomto okamžiku, můžete tak učinit játra sám. Vyčistit ho od žíly, filmů a nakrájíme na malé bary. Přidejte mouku a důkladně promíchejte.
• Když je zelenina připravená, dát je do jater s moukou a smažit všichni spolu po dobu asi 5 minut. Když všichni trochu opečené, přidáme zakysanou smetanou a 1 polévková lžíce. vařící vody.
• Osolíme a přidáme koření. Vše dobře promíchejte, uzavřete mód „kalení“ víko, nastavte a vaříme 10 minut.
• vhodné pro ozdobu rýže, pohankové nebo bramborovou kaší.

Viz také: Jak vařit hovězí paštika?

Jak vařit hovězí játra v multivarka?

Složení:

1. Hovězí játra - 700 g
2. Cibule - 2 ks.
3. Mrkev - 1 ks.
4. Flour - 3 lžíce
5. Mletý černý pepř, mletý koriandr, mletá paprika - podle chuti
6. Sůl - podle chuti
7. rostlinný olej

Příprava:

• Opláchněte hovězí játra, oloupejte ji ze šlach a filmů a nakrájíme na kousky. Oloupeme mrkev a cibuli, nakrájíme je do mixéru nebo třít na malé struhadlo. Nalít do mísy Multivarki rostlinného oleje, smažit cibuli.
• Přidat k cibule hovězí játra, smažit, až je už ne vystoupit krev z jater.
• Dal v misce mrkve a smažíme další 2 - 3 minuty.
• Pour jater vody (to je regulována množstvím požadované množství omáčky, nelze opomenout, že je to trochu vařit). Ochutíme solí a pepřem. Sladit režim Multivarki „kalení“. Po 15 minutách otevřete víko a přes sítko pečlivě prosít mouku. Zavřete víko a vařte dalších 5 minut.
• Ready játra podáváme s omáčkou, sypané sekanými bylinkami.

Hovězí játra Stroganoff v multivarka

Složení:

1. Hovězí játra - 700 g
2. Cibule - 2 ks.
3. Rajče - 1 ks.
4. Zakysaná smetana - 3 lžíce
5. Mouky - 2 lžíce
6. Voda - 1.5 Článek.
7. Sůl a pepř - podle chuti
8. Bobkový list - 2 ks.
9. rostlinný olej

Příprava:

• Vyčistěte játra z filmů a kanály, mytí a rozřeže na malé kousky. Cibule čisté a nakrájíme na půl kroužky.
• Vystavovatel multivarku v režimu „pečení“ a smažit cibuli játra asi 15 minut, nesmíme zapomenout ani míchat. Přidáme mouku, dobře promícháme a vaříme 5 minut.
• Omyjte rajčata a nakrájíme na malé kostičky. Poslat rajče na játra s cibulkou, zamíchejte a vařte 5 minut.
• Šířit krém s teplou převařenou vodou, přidáme koření a nalít do jater. Otočit multivarku v režimu „kalení“, zavřete víko a vařte 30 - 40 minut.
• Několik minut před koncem vaření, přidejte bobkový list. Játra Stroganoff je připraven, slouží to ke stolu horkým s oblohou.

Játra s bramborem v multivarka: recept

Složení:

1. Hovězí játra - 500 g
2. Brambory - 7 ks.
3. Mléko - 200 g
4. Cibule - 1 ks.
5. Mrkev - 1 ks.
6. Sůl a pepř - podle chuti
7. rostlinný olej

Příprava:

• Namočte játra v mléce po dobu několika hodin. To vám pomůže, aby bylo měkčí a zbavit hořkosti.
• Čistit zeleninu. Mrkev a cibuli nakrájíme na malé kostičky. v „pečení“ režim smažit v rostlinném oleji. Brambory nakrájíme na malé kousky.
• Nasáklé játra dobrý čistotě ze šlach, filmů, nakrájíme na kousky a la carte.
• V míse dát Multivarki játra, top s cibule, mrkev a brambory. Vystavit „kalení“ léčba, kryt a vařit po dobu 1 - 1,5 hodiny, v závislosti na velikosti jaterních řezů.

Viz také:

• Jak lahodný vařit játra?
• 4 předpis játra multivarka
• Jak se připravit koláč?
• Jak vařit dušené hovězí játra?
• Jak se vaří maso v multivarka?
• Hovězí maso s brambory ve multivarka
• Játra Stroganov: klasický recept a variace
• Hovězí játra: přínos a ublížení na těle
• Líbí se mi vařit Játrovka doma?

Hovězí játra - nesmírně cenný produkt, skutečný zásobárnou živin. Obsahuje vitaminy skupin A, B, E, K, fosfor, hořčík, železo a vápník. Vzhledem k vysokému obsahu železa, játra se doporučuje zejména pro ty, kteří trpí anémií a anémie. Pokud vám záleží na své zdraví, nezapomeňte uvést potraviny ve vaší stravě, a pomáhat při přípravě svého multifunkčního multivarka. S tímto přístrojem nebudou muset ptát, jak mnoho smažit játra, hovězí nebo jakékoli jiné. Takže to není vyschnout.