Líné Holubci v troubě: recepty

„Lazy“ verze jídel vytvořených nejednalo o nedbalost hostesky, kteří nechtěli stát u sporáku na dlouhou dobu: spíše, že byly navrženy pro lidi s nedostatkem času, protože přímé účasti v nich vařit - je nepravděpodobné, že by čtvrt hodiny. Lazy zelné závitky v troubě - dobrý oběd nebo večeře možnost ve spěchu, a ještě je to skvělá příležitost nakrmit dítě zelí, které se často trvá s konvenčními zelí. Jak vařit jídlo?

Recept pro líné Holubci v troubě s krok za krokem fotografiích

Co tato technika je odlišná od té, která je typické pro obvyklé plněné zelím? V podstatě jen změnou technologie tvorby kurzů: jednoduchých surovin pro plněné zelím a líný beze změny - je také nutné mleté ​​maso a zelí, a zbývající komponenty jsou vybrány podle individuálních chuťových preferencí. Nejoblíbenější recepty líní zelné závitky s rýží, mrkví nebo papriky, protože hraje ve prospěch zvýšení saturabilní nádobí. Nastavit hlasitost rýže na suchý produkt.

Složení:

• Mletého vepřového masa - 700 g
• Mleté hovězí maso - 300 gramů
• Cibule malá - 2 ks.
• Zelí - 1/2 ks.
• Rýže (u obilovin) - 100 g
• Mletý černý pepř - 1 lžička
• Koření - podle chuti
• Rostlinný olej - na smažení a pečení.

Příprava:

1. Na začátku přelomu troubě: složky vyžadují pouze 15 až 20 minut, pro které je brojlerů jen zahřeje na požadovanou (170 stupňů) Teplota .. Zároveň je nutno nalít do malého kbelíku nebo nádoby s vodou, dát na varné desce ji vařit. Zatímco tam je předpoklad, pečlivě opláchněte rýži. Nalít ji do vroucí vody a vaří se po dobu 8-10 minut. Před plným otoky.
2. Umyjte zelí, odstranily vrchní listy (které je třeba likvidovat) a prohánějí ji: o 1/4 půl hlavy zelí z potřeby vyčlenit a nalít zbytek do velkého kastrolu. Tam také zalijeme studenou vodou, místo hrnce na sporáku, přivést tekutinu do varu a držet po dobu 10 minut. na vysokou teplotu, aby se lehce změkla listy zelí.
3. Brousit cibuli, osmahneme v horkém rostlinném oleji do hnědá.
4. Hovězí a vepřové maso mleté ​​maso a masírovat připojit, podsolite, arch pepř. V obecném míse smíchejte hovězí maso, cibule, zelí a vařenou rýži, ruce hníst přísady po dobu 2-3 minut., Chcete-li získat jemný homogenní hmotu, která je udržet tvar dobře.
5. Promažte hlubokou pánev s rostlinným olejem (slabé), distribuci na něm probíhající části nasekané zelí, vytvářet tenkou vrstvu na povrchu. Z tohoto „polštáře“ Lay najatý velkým karbanátky nebo karbanátky vycpaných budoucnost. Vzdálenost mezi nimi ani nemůže udržet - není mince slipnetsya hrany.
6. Doplňte v pánvi trochu vody, položte ji na nižší úrovni. Péct líné Holubci v troubě 35-40 minut. Chcete-li, aby zelí rohlíky nebyly příliš výrazné kůra, utáhněte pánev s fólií, nebo lež plněné vrstvou nasekaného zelí v pouzdru na pečení. Také na základě nabídkových nádobí ovlivněna množstvím přidané vody v misce.

Viz také:

• Jak vařit v pánvi kupaty?
• Jak vařit Holubci v multivarka?

Recept pro líné Holubci ve školce

Vzpomínky pro většinu lidí spojených s dietou, která byla použita ve školce: možná je to tam způsobeno tím, že dnes je velmi odlišný od přítomné v sovětských dobách, kdy GOST. A možná na vině jen nostalgii po minulosti. Tak či onak, ale líní Holubci od mateřské školy - vynikající volbou nejen pro malé děti, ale i pro dospělé.

Složení:

• Mleté hovězí maso - 700 gramů
• Zelí - 1 ks
• Bílá rýže - 80 g
• Mrkev - 1 ks
• Cibule - 1 ks
• Rajčatový protlak - 2 polévkové lžíce
• Tuku zakysanou smetanou - 4 lžíce
• Máslo - 1 polévková lžíce
• Sůl - špetka

Příprava:

1. Přechodem mleté ​​přes mlýnek na maso (pokud máte solidní kus masa, předat ji přes mlýnek na maso 2-3): tím bude křehčí. Pak se posunout do hlubokého tuku pánvi, soté 3-5 minuty. pod kapotou bez přidání vody nebo oleje by měl hovězí přidělit šťávu, a to je mírně zahřát. Po vypnutí hořáků nechat pánev na něm.
2. Chop cibule, atd. Pan Raskalov máslo, cibule a ssypte smažit na vysokou teplotu po dobu 1,2 min., K kousky stal průhledný. Okamžitě, aniž by nechali vychladnout, k posunu do mletého masa, cibule výnos pro tento skimmer, není zachycovat zbývající olej.
3. Promyjte rýži na čistou vodu, nalije do hrnce s vařící vodou. Vařit, až dokud se kapalina odpaří: tato rýže a voda by měla být přijata v poměru 1: 2,5 a vaříme na mírném ohni s víkem pootevřená. Sůl není nutné.
4. Přivedl do pohotovosti nalít rýži a mleté ​​maso cibuli, smíchejte všechny tyto komponenty, podsolite, nechte působit 15 minut.
5. Demontovat zelí na listech, kotleta a zalijeme síto parníky. Doba pečení - 20 min. Pokud nechcete mít dvojí kotel, můžete nalít zelí do kovového cedníku, dát do hrnce a zalijeme ho v takovém množství vody, která se uzavře zelí, ale neumožňují, aby plavat ven z cedníku. V mírné teplo nutné vařit zelí 25 min. Sůl může být voda.
6. Perekin'te skončil zelí do mísy, přidáme smetanu do ní spojit s rýží, masem a cibulí. Hníst přísady a forma jsou plněné, které jsou rozloženy na skleněné formy. Zavřete horní rajský protlak, spolu s strouhané mrkve a plátek másla. Péct pod fólií po dobu 45 minut. Čas se může zvýšit nebo snížit v závislosti na velikosti potravin, které ovlivňují rychlost vaření masa.

Neobvyklý Diet lazy „nacpal“ v troubě s omáčkou

Nejjednodušší a líné Holubci odepřen udání tvar misky: složky jsou nasekané na maximálně pouze malých rozměrů, které jsou propojeny, a distribuovány ve formě dušené v troubě, nebo mikrovlnné troubě. V důsledku toho, z kastrolu na zelí, chutnají jim naprosto identické. Dodat chuť, můžete navíc provést omáčku a nacpal sebe nižší obsah kalorií.

Složení:

• Mince kuřecí - 500 g
• Zelí - 1/2 ks.
• Kyselé libové - 40 ml
• Velká rajčata - 2 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Vločky rýžové - 50 g
• Mrkev - 2 ks.
• Kyselá jablka - 1 ks.
• Koření - podle chuti

Příprava:

• V malé pánev napájecí desky, tak, aby byl do vařící vody, hodit čistí a snížit na polovinu žárovky. Pokipyatit vývar dobu 10 min., Přidáme sůl a nechat po dobu 5 min., Pak z plotny.
• Mleté kuřecí maso se solí a pepřem, přidáme půl pasterizované cibuli, pre-dělených. Pečlivě prohněteme mleté ​​oddálit.
• Shred zelí, mrkev a jablko projít velkou stranu struhadle. Rajčata a spodní prádlo pro pár vteřin do vroucí vody a potom uvržen do studené vody a k jejich odstranění z kůže. Osvobozená tělo leželo v misce smíchejte zelí, jablka a mrkev, přidáme zakysanou smetanu. Zamícháme.
• Dno pečicí formy pro laické rýže vloček, a pak ji rozdělit na polovinu zeleninové směsi, pevně pokrytí maso na vrcholu definovat zbývající zeleninu. Pour bujónu, kde vařené cibule (1-1,5 v.). Pečeme bez fólie po dobu 50 minut. Hotový dřevěné špachtle misky rozdělí na části a slouží s omáčkou vytvořeného z živné půdy a smetaně hmoty.

Viz také:

• Lazy zelné závitky v pánvi: recepty
• mleté ​​hovězí maso
• Kapusta: recepty
• Jak vařit zmrzlé Měkké?
• Jak vyrobit kapusta s masem?

Co se nazývá líným Holubci, neříká nic o zhoršení jejich chuti: recepty pro líné Holubci v troubě je téměř totožný s obvyklým zelí recepty, a ve skutečnosti, upravený vzhled, tvar dodávek a množství času stráveného. Výše uvedené nejsou všechny varianty - možná jste přišli na způsob, jak zkrátit zelí vaření ještě silnější?