Vepřová játra, dušené na smetaně: recepty na rendlíky a Multivarki

játra zvíře obsahuje velkou řadu živin potřebných pro lidský život. Máte-li tento výrobek používat 1-2krát týdně, může zlepšit tělo a prodloužit mládí. Ale vařit játra prasata musí být schopna. Ale, je-li provedeno správně, vepřová játra na smetaně děkuji vynikající chuť.

Funkce jater je její dokonalá kompatibilita s mléčnými výrobky. Tradičně, mísa přidejte smetanu nebo kysanou smetanu. Změknou suché zazharistuyu kůrku a připrav potravinářské výrobky měkké a lehce stravitelné.

Vnitřnosti dušené na smetaně, získá překvapivě jemný. Chuť výrazně mění, stává se ušlechtilý. Přidejte koření může česnek, koření a byliny. Nicméně předtím, než hašení játra mají být zpracovány správně.

Advance příprava

To je považováno za nejvíce platidlo kuřecí játra, ale s „dar“ prasata budou muset pracovat, takže se taví v ústech. Za dobrého jídla budou jistě potřebovat kvalitní a čerstvé produkty. Pokud si koupíte játra na trhu nebo v obchodě, neberte kopie kyselým zápachem nebo sušené hranami: jsou již dlouhou dobu ležet na pultu.

Přinesl domů v játrech je třeba vyčistit od žíly, cévy a vyvolat film, mírně zahnutý nůž. V případě, že opustí špatné, dát výrobek do teplé vody po dobu několika minut. Chcete-li připraveni játra taví v ústech, můžete použít jedno z tajemství:

• pokropí jedlá soda a nechat po dobu několika hodin, poté se opláchne;
• máčet ve slané vodě, mléko nebo sérum po dobu několika hodin;
• marinovat s česnekem a solí a dejte do chladu;
• v případě, že nemáte čas, koupání v slané vodě po dobu několika minut.

Vzhledem k mléka nebo slané vody, bude jater je „samet“. Těsně před smažení, můžete ji zabalit do plastového sáčku a lehce odrazit. Tento produkt je výstup je ještě měkčí. A tady je další tajemství 2:

• Při uvedení pan játra by rozhodně valit v mouce;
• smažit rychle po dobu 2-3 minut na každé straně.

Nyní můžete začít vařit.

Játra, vepřové maso, dušené na smetaně

Jedná se o tradiční recept, který neznamená další složky - stačí vše, co potřebujete k plnému zpřístupnění produktu chuti.

Složení:

• 0,5 kg jater;
• 2 cibule;
• 0,5 ul. mouky, smetany a voda;
• sůl;
• pepř.

Příprava:

1. Subrodukt připravený řezat plátky.
2. Dochutíme solí a pepřem na chuť.
3. Dip v mouce a orestujeme z obou stran při vysoké teplotě až do hnědé.
4. Skartovat cibule plátky a hnědá v oleji do hnědé barvy
5. Smíchejte cibuli a játra, zalijeme kysanou smetanu.
6. Povařit, potažené po dobu 7-10 minut.
7. Podáváme ozdobené pohanky nebo brambor.

Viz také:

• Recept jater Strogranoff
• Jak smažit játra na pánvi?

Recept prasečí játra se smetanou akutní

Pokud se vám nedostává misky s kořením jater a vážnosti, může mít vedlejší produkt tohoto receptu. Bude to zejména nyní silnější pohlaví: ostrý, s twist zároveň jemný a výživný.

Složení:

• 0,4 kg jater;
• 1 polévková lžíce. mléko;
• 2-3 cibule;
• 2 lžíce. zakysaná smetana;
• 1 h. L. hořčice;
• 2-3 stroužků česneku;
• Sušeného tymiánu;
• koření;
• sůl;
• greeny.

Příprava:

1. Cibule čisté, kotleta kousky a smažení v rostlinném oleji do hnědého odstínu.
2. Předem namočených v mléce játrech bylo nařezáno na kousky a smažené v hluboké pánvi tvořit kůru.
3. Připravte omáčku. K tomu, smíchejte zbývající ingredience: hořčice, zakysanou smetanou, jemně nasekaný česnek, petržel a trochu mouky.
4. Cibule, játra a omáčka složena do jedné nádoby a dusíme dalších 5 minut.
5. Jídla se podávají u stolu horké.

Pig játra na smetaně v multivarka

Multivarka značně usnadňuje proces vaření. Dost na to, dát do mísy všechny složky a nastavte požadovaný režim. O půl hodiny později chutné hlavní jídlo bude na vašem stole.

Složení:

• 0,5 kg jater;
• 1 cibule;
• 2 stroužky česneku;
• 2 lžíce. l. mouka;
• 4-5 Art. l. olivový olej (nebo slunečnice);
• 3 lžíce. l. zakysaná smetana;
• sůl;
• pepř.

Příprava:

1. Připraven játra řez do 6 kusů.
2. Mouka nalít trochu soli a pepře.
3. Obě strany vrátit řezy v pikantní chov mouky.
4. Jaterní smažit na pánvi s olejem.
5. Produkt byl převeden do šálku zařízení.
6. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kroužky.
7. Stroužky česneku nakrájíme na kroužky.
8. V pánvi osmahneme cibuli a česnek s moukou dozlatova.
9. Přeneste zeleninu do jater.
10. Doplňte s trochou vody, soli, posypeme paprikou.
11. Přidejte zakysanou smetanou.
12. Multivarku kladen na režim vhodný pro oheň, za půl hodiny.
13. Počkejte na pípnutí a slouží na stole.

Vepřová játra na smetaně a vína

Velmi chutné jídlo se získá přídavkem červeného vína. Ti, kteří nemají pít alkohol, nebojte se o své zdraví nebo stavu jater po jídle také pro tento recept. Alkohol zcela zmizí během tepelného zpracování a delikátní chuť hroznů zůstává.

Složení:

• 0,7 kg jater;
• 2-3 cibule;
• 1 polévková lžíce. červené víno;
• 0.15 kg bůček;
• sůl;
• pepř;
• rostlinný olej.

Příprava:

1. Připraven jater kotleta, řezných plátků, a potěr na obou stranách.
2. Transfer do hluboké pánvi nebo pekáče a dusíme 10 minut.
3. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kroužky.
4. Bacon nakrájíme na malé plátky.
5. Fry cibule a slanina na mírném ohni.
6. Zazharku dát do jater, přidáme zakysanou smetanu, sůl, posypeme paprikou.
7. Obal a dusíme dalších 5-10 minut.

Viz také:

• Hovězí játra v multivarka: recepty
• Guláš z hovězí játra s omáčkou: Recepty
• Jak lahodný vařit játra? Nápady pro rodinnou večeři
• Játrová paštika doma

játra chuť, připravené s krémem je uložena po dlouhou dobu. Kromě úžasné chuti, tato mísa je dobrá, a to, že je mimořádně prospěšné pro lidský imunitní systém. Předem namočené v mléčném výrobku je vhodný pro celou rodinu, a spotřebitelé budou překvapeni jeho něhu a jemnost.