Jídla pro obezitu: na co se zaměřit

Denní příjem potravy u obézních by měla obsahovat méně kalorií, než se spotřebuje během životnosti. Tento deficit kalorií přinutí tělo používat tukové zásoby doplnit náklady na energii. V závislosti na stupni obezity a tělesné kondice, je vhodné vytvořit deficit ve výši ne více než 20-30% denní potřeby pro normální přenositelnost, aniž by byla ohrožena zdraví.

Obsah bílkovin ve stravě zvýšení obezity až na 70-80 gramů za den, že jsou potraviny bílkoviny po dlouhou dobu potlačuje hlad a zvyšuje spotřebu energie v procesu trávení bílkovin, dobře vyživuje tělo. Živočišné proteiny by měla být 50% nebo více z celkového množství proteinu spotřebovaného, ​​je třeba dát přednost, aby produkty v nízkotučného maso, drůbež, ryby řeky, středně mastných mořské ryby, mořské plody, nízkotučné mléčné výrobky, vejce.

Je třeba výrazně, až 25% celkového kalorického příjmu, omezit příjem tuků, v důsledku vyloučení ze stravy potravin obsahujících nasycené tuky a žáruvzdorný materiál. Doporučuje se konzumovat v průměru 0,7 g na 1 kg tělesné hmotnosti, nebo 40-50 g tuku denně. Je nemožné zcela vyloučit tuky ze stravy, protože jsou zdrojem esenciálních mastných kyselin, které jsou nezbytné pro absorpci některých minerálů a vitamínů rozpustných v tucích.

Množství sacharidů by měla být mírně snížena na 210-240 g v důsledku vyloučení ze stravy obsahující čistý sacharidů potraviny bez dalších živin potřebných pro tělo - cukr, cukrářské výrobky, výrobky cukr, mouka produkty jemně mleté, leštěné rýže, krupice, brambory, banány, rozinky, datle, fíky. Nejlepším zdrojem sacharidů pro obezitu - potraviny bohaté na minerály, vitamíny a vlákninu.

Průměrný poměr hlavních živin BZHU výživu obezity 75-45-225 které poskytují přibližně 1600 kcal. Tato hodnota se může lišit v závislosti na stupni obezity, zdravotního stavu, věku, pohlaví a dalších relevantních faktorů. Při výměně normy kalorií vypočtenou hodnotu změny proteinů, tuků sacharidy, konzervační Příkladné procenta 20-25-55%.

Dieta doporučuje pro obezitu, obsahuje nedostatečné množství minerálů a vitamínů nezbytných pro normální funkci těla. Aby se zabránilo vitaminových a minerálních nedostatky, v kombinaci s dietou by se pravidelně multivitaminový a minerální komplex fyziologických dávkách. Množství chloridu sodného (kuchyňské soli) v menu obezity by měly být omezeny na 6-8 g denně.

Omezení strava obezita Cisterna se doporučuje pouze u ledvin, jater nebo oběhového systému, který doprovází stojaté vody v těle. volná kapalina Nabídka objem obezity je 1,8-2,0 litrů za den, zdrojem může být jednoduchý pitnou vodu, minerální stolní voda, zelený čaj, přírodní káva svezheotzhatye zředí vodou džusy, ovocné nápoje a ovocné nápoje bez přídavku cukru, vývar šípky, tekutá část polévky.

Alkohol se doporučuje k odstranění obezity, protože obsažené v mnoha nápojů sacharidů (maltóza, sacharóza, glukóza), oslabuje kontrolu spotřeby potravin pod vlivem alkoholu, nízké nutriční hodnotě alkoholických nápojů s vysokým obsahem kalorií. Přijatelné jednou týdně, aby zmírnit únavu a relaxaci, 100-150 g suchého vína dobré kvality, lepší než červené nebo 50 ml jakosti lihovin (vodka, brandy, whisky).

Časté dělené stravy v malých dávkách, u jednoho a stejný čas - jedna ze základních pravidel režimu spotřeby potravin v dietách pro obezitu. Doporučuje se jíst 5-6 krát denně. Stejně tak je důležité, aby správně distribuovat výhřevnost. Ráno a odpoledne trávit energetický výdej a příjem potravy je mnohem vyšší, tím více vysoce kalorické potraviny by měly být rozloženy na snídani a oběd. Večeře by měla být lehká.

Pro úspěšné hubnutí obezity je třeba sledovat nejen pro ty výrobky, které jsou používány v potravinách, ale také vařit. Je třeba zcela upustit od smažené potraviny, to může být úspěšně nahrazen jídel, grilované, dušené, bez přidaného tuku, vařené, dušené nebo pečené v troubě. Většina zeleniny jsou doporučovány pro použití v syrové formě.

Výživa při obezitě - dlouhodobý program, který mění nejen dieta, ale i stravu, metody vaření, distribuci produktů užívajících energetickou hodnotu a mnohem více. Plné dodržování všech podmínek, a to zejména na prvním místě, je poměrně obtížné. Když dojde k porušení jedné nebo více pravidel potravin obezity by neměl opustit program jako celek, je důležité, aby takové porušení nestanou pravidlem.