Použití vitamínu B12 pro lidské tělo

Za objev struktury vitamínu B12 byla udělena Nobelova cena. Jeho majitelem byl Doroti Hodzhkin. Pozdější odborníci, kteří uskutečnili studii látky, udělil více než jednu cenu. Tak velké výhody vitaminu B12 pro lidské tělo. Ale pro všechny blahodárné vlastnosti této látky byli schopni odhalit, vyžaduje dvě složky: jeho zdroj (plísně a bakterie) a protein (Castle faktor).

Vitamin B12, také nazýván kobalamin a cyanocobalamin. Obsahuje potřebné pro lidský organismus látky: kyano a kobaltu. Hlavním přínosem vitaminu B12 je jeho hematopoetických funkce. Kobalamin podporuje vývoj červených krvinek. Kromě toho použití vitamínu B12 je neocenitelná pro tvorbu nervových vláken. To má vliv i na metabolické procesy, pohyb sacharidů a bílkovin.

Kobalamin, je rozpustný ve vodě, při styku s kyselinami a zásadami, jakož i jeho dlouhodobé tepelné zpracování prakticky nezničí. Tato látka je schopna akumulovat v játrech jako rezerva pro budoucí použití. Malé množství vitaminu B12 je syntetizován střevní mikroflóry.

Důležitým cílem kobalaminu - normalizace procesu krvetvorby. Tento materiál má příznivý vliv na metabolismus lipidů v játrech, zlepšuje stav nervového systému a metabolismu v těle, a stimuluje růst a snižuje hladinu cholesterolu. Kromě toho, vitamin B12 je stranou k syntéze procesu kyseliny DNA a aminokyselin, má vliv na zpracování sacharidů a tuků.

Užitečné vlastnosti kobalaminu do lidského těla se projevuje v jeho schopnosti stimulovat buněčné dělení. To je důvod, proč stav buněk nejzranitelnější intenzivnímu divizi, do značné míry závisí na přítomnosti vitaminu B12. Tento kožní buňky, krev, buňky imunitního systému a horní část střevních buněk.

Kobalamin ovlivňuje myelinové pochvy, tj povlak nervů. Výsledkem jeho nedostatku se často stává nevratné poškození nervů.

Výhody Vitamin B12 je důležité zejména v následujících případech:

• železa, posthemorrhagic a dalších odrůd anémie;

• trojklanného nervu;

• Je-li polyneuritis;

• migrény;

• Je-li polyneuritis;

• Je-li skleróza;

• u diabetické neuritida;

• radiculitis;

• Je-li dětská mozková obrna;

• onemocnění jater: cirhóza, hepatitida, tuková degenerace;

• kožní choroby: dermatitida, neurodermatitida, lupénka a jiné fotodermatóza;

• nemoc z ozáření.

Zdroje kobalamin

Vědecké studie ukázaly, že jako zdroj vitaminu B12 jsou takové organismy jako jsou bakterie, kvasinky, plísně. Nicméně, pro trávení vitamínu záleží na takzvaný „hradu vnitřnímu faktoru“, to znamená na přítomnosti jednoho z má jedinečnou strukturu a proteiny produkované v žaludku. V některých případech, nedostatek vitaminu B12 je způsobena nedostatkem vnitřního faktoru. Kromě toho, pro úspěšné asimilaci kobalaminu potřebují vitamín B6.

Zvířata a rostliny produkují vitamin B12 nemůže, ale oni se hromadí, a tak, aby se na tuto látku v těle, je vhodné jíst tresky, hovězí játra, losos, halibut, skrček, řasy a rostliny, jakož i tofu.

Dávkování kobalaminu

Pro průměrného lidského těla nezbytné kobalaminu dávka je 3 mg. Tato částka v průběhu těhotenství a kojení, při intenzivním cvičení může být zvýšen až 4krát.

Nedostatek vitaminu B12

Při nedostatku kobalaminu lidského těla často musí vypořádat s:

• zvýšená nervozita:

• slabost a únava;

• neurózy;

• bledost a žloutnutí kůže;

• obtíže při chůzi;

• bolest v zádech;

• ztráta chuti k jídlu;

• pocit necitlivosti ve svalech;

• vředy na sliznici dutiny ústní;

• dušnost;

• zrychlený tep během cvičení.

Nedostatek kobalaminu může vyvinout alkoholismus v nepřítomnosti živočišných bílkovin v potravě nebo v rozporu s jejich asimilace, například, žaludeční nebo střevní resekci, atrofická gastritida, enterokolitida, jaterní onemocnění, parazitární infekce. Jestliže osoba je plně napájen, játra významně zásobu vitaminu B12. Z tohoto důvodu jsou příznaky nedostatku kobalaminu někdy nastat několik let po začátku onemocnění.

Delší deficit vitaminu B12 nebezpečných neurovývojových a psychiatrické poruchy, roztroušená skleróza a následnou paralýzu.

Předávkování vitamínu B12

Překročení hladiny kobalaminu v lidském těle může vést k plicní edém, periferní vaskulární tvorby trombů, srdečního selhání, kopřivka, vzácně - anafylaktický šok.