Pollock filé v troubě: jednoduchý způsob, jak připravit

Pollock filé - zásobárnou živin, vitamínů a stopových prvků v lidském těle. Přípravě této ryby poměrně snadno a rychle, můžete použít různé marinády a omáčky. Pollock filé v troubě bude skutečnou ozdobou slavnostního stolu, protože to jídlo je nejen chutné, ale také s minimem tuku, takže nepoškodí postavu.

Jak vařit Pollock filé v troubě?

Složení:

• Pollock filé - 550-620 g
• Pepper - 1 špetka
• Čerstvé petrželky - 1 svazek
• Fine sůl - 1 špetka
• Pažitka - 0,25 beam
• Olivový olej - Článek 0.25.
• Strouhanka - Článek 1.5.
• Kerblík - 0,25 paprsek
• Strouhané citronové kůry - 1 polévková lžíce. l.
• Česnek - 3-5 stroužky.

Příprava:

1. Zaoblení vyčistit z kostí a dobře promyje, vysuší se papírovým ručníkem. Pak se malé množství oleje mazané, ochucené pepř a sůl směsi.
2. Nasekané čerstvé bylinky, ale ne řezat příliš malé, aby se nestala pasta.
3. Zelení přidá strouhanka a vše se mísí, vstřikované páry lžíce másla - kašovitá směs obrátit tak, aby se těsně pokrývá ryby.
4. Je na pánvi trochu olivového oleje a zahřeje.
5. Filety nakrájíme na malé kousky a la carte, pak kůže sypané strouhankou a bylin.
6. Tato strana ryb je stanoven v pánvi a smažit, dozlatova.
7. Poté, co jsou všechny filé smažené, jsou umístěny v předehřáté troubě při 180 ° C a nechá se po dobu asi 4-7 minut.
8. Pollack vařené v tomto receptu půjde dobře s oblohou z rajčat, pepře.

Pollock filé s brambory v troubě: recepty s fotografiemi

Složení:

• Pollock filé - 480-520 g
• Brambory - 5-7 ks.
• Lemon - 1 ks.
• Cibule - 180-190 g
• Fine sůl - 1 špetka
• Tvrdý sýr - 190-210 gramů
• Koření - podle chuti
• Rostlinný olej - 4-5 Art. l.

Příprava:

Vařit Pollock filé v troubě, musí nejprve uvolnit, umýt, suché. Pak nakrájíme na kousky a la carte, prisalit, nalít malé množství citronové šťávy. Filé opustil asi půl hodiny marinovat.

Brambory jsou vyčištěny, omyty a řez není příliš velké kusy. V pánvi zalijeme olejem a lehce smažené brambory až světle hnědé.

Cibule jemně řezané, smažené v druhé pánvi. Důležité je, že ne převařit. V oddělené nádobě připojeného k brambor a cibule.

Sýr rub na struhadle (velká). Můžete trvat déle sýr, to nezkazí chuť pokrmu, a bude dělat to více zajímavější.

V dolní části žáruvzdorného části formy se položí cibuli a brambory. Další vrstva - nakládané filety. Kladen na vrcholu zbytek zeleniny (můžete přidat rajčata, nakrájíme na tenké kroužky). Na závěr je vrstva sýra. Přidávat žádné koření na ryby a tvar se umístí do předehřáté 190 stupeň troubě.

Hotový pokrm podávaný zdobený salátem a čerstvými bylinkami.

Pollock filé lístkové v troubě

Složení:

• Pollock filé - 760-780 g
• Zelení - podle chuti
• Cibule - 1-2 hlavy
• Mrkev - 1-2 kusů.
• Pepper - 1-2 kusů.
• Sojová omáčka - 1,5-2 Art. l.
• Kopr - 1,5-2 Art. l.
• Fine sůl - 1 špetka
• Majonéza - 2,5-3 Art. l.
• Černý pepř - podle chuti
• Koriandr - 0,75 lžičky ..
• Kečup ostrý - 1,5-2 Art. l.
• Citronová šťáva - 1,75 lžičky ..
• Basil - 0,75 lžičky ..
• Paprika - 0,75 lžičky ..

Příprava:

1. Pollock filé, pečené v peci pro tento recept, to dopadá velmi chutné a nabídky. Paprika, mrkev a cibuli snížit na malé kostičky. Skartovat umyté greeny.
2. Rozmražené filety vyčištěny a důkladně vysuší.
3. V čistém mísy sojové omáčky se smísí s majonézou a kečupem. Zavedené koření a všechny složky jsou smíšené. Nelze použít sůl, protože sojová omáčka je dost slaná.
4. V konečném marinády na všech stranách vykostěné ryby a zanechal po dobu několika hodin.
5. V pánvi smažené papriky, cibule, mrkve přibližně 4-6 minut. Zazharki trochu pepře, solené.
6. Tvar pečení umístit list fólie, mazané olejem na vrcholu, a smažené zeleniny jsou stanoveny, a pak ryby. Nášlapná vrstva umístěna čerstvé bylinky (sekané).
7. Fólie složený, aby nedošlo k roztržení obálky a formy.
8. Při 180 stupních přípravy ryb po dobu asi 20 minut. Sloužit Pollock může být přímo do fólie nebo rozšířené v rozmělněných desek, posypeme citrónovou šťávou.

Viz také:

• Pollock, pečené v troubě. Recepty pro každý den
• Pollock v troubě s bramborami: jednoduché a chutných receptů
• Marinovaný treska v troubě

Užitečné tipy:

1. Nedoporučuje se používat mikrovlnnou troubu nebo horkou vodu rozmrazit rybu, protože tyto akce může zničit chuť.
2. Chcete-li pokrm během přípravy nebyl velmi výživné, nemůžete přidat sýr.
3. Před pečením musí být dobře připravenou rybu - zcela odstranit váhy, vnitřnosti a ploutve. Důkladně opláchněte vodou.
4. Při pečení se ryby by měly být umístěny v předehřáté peci na požadovanou teplotu.