Použití špenát pro lidské zdraví

Špenát - záznam pro dodávání živin v lidském těle. Žádný jiný produkt může srovnávat s ním pro tuto kvalitu. V tomto případě, vysoká hustota živin v kombinaci s nízkým obsahem kalorií a bohatostí na vitamíny, minerály a fytoživin. Jaké další užitečné vlastnosti má tento úžasný závod?

Použití špenát pro lidské zdraví je dána obsahem vitamínů a minerálů. Složení špenátu obsahuje vitamin A, vitamin K, folátu, hořčík, železo, mangan, vitamin C, vápník, draslík, vitaminy B2 a B6, kyselinu nikotinovou, selen, jód, mastných kyselin, omega-3, vitamin E, fosforu, zinku, měď. Kromě toho, špenát je vynikajícím zdrojem vlákniny a bílkovin.

Důležitou výhodou špenátu - jeho distribuce a dostupnosti. V současné době koupit špenátové listy mohou být téměř kdekoli na světě. V naší zemi je špenát prodávají ve většině supermarketů. Kromě toho, že je vybíravý rostlina může růst samy o sobě, o své vlastní parapetu.

Špenát je univerzální produkt. Syrova to může být, například, jako salátový ingrediencí rostlinného koktejl koktejly, polévky a mnoho dalších pokrmů. Pokud jde o vaření, odborníci radí, aby se vařit špenát tak málo, jak je to možné, protože použití čerstvého špenátu v maximu, jeho listy obsahují vysoké množství vitaminů a minerálních látek. Tepelné zpracování při obsahu užitečných látek pro zdraví člověka se sníží na polovinu, množství kyseliny šťavelové výrazně snížena.

špenát výhoda je ještě v tom, že tato rostlina je bohatá na flavonoidy. Působí jako přírodní antioxidanty, které pomáhají chránit tělo před volnými radikály. Zjistili, 13 flavonoidní sloučeniny jako protinádorových činidel. Kromě toho, jako součást špenátu se apigenin, což přispívá k boji proti tvorbě nádorových buněk. Apigenin je vložený do struktury nádorových buněk a ničí.

Špenát má pozitivní vliv na kardiovaskulární systém, podporující a podporovat rozvoj. To je vzhledem k vysoké hladiny vitaminů A a C, jako antioxidant, pomáhá snížit počet volných radikálů, stejně jako aby cholesterolu před oxidací. Kromě toho, vitamínů skupiny B (kyseliny listové) mají pozitivní dopad na fungování kardiovaskulárního systému jako celku. A díky stěnách tepen karotenoidů dostávat další živiny a ochranu před negativním vlivem.

Vědecké studie prokázaly, že konzumace špenát a zelenina jsou dobré pro zdraví lidí i proto, že zpomaluje stárnutí funkci mozku. Kompozice špenát obsahuje velké množství vlákniny, a poskytuje nižší úroveň absorpce tuků.

Použití špenátu je důležité pro trávicí systém. Vzhledem k obsahu ve špenátu vitaminu C a použití beta-karotenu této rostliny chrání buňky tlustého střeva před škodlivými účinky volných radikálů. Kromě toho, špenát je užitečné pro lidské zdraví, protože pomáhá zcela eliminovat zácpa. To poskytuje významné množství vlákniny.

Tam špenát a protizánětlivé vlastnosti, takže jeho použití má pozitivní vliv při osteoporóze, artritidy, astmatu, migréně.

Jako součást špenátu je látka zvaná lutein. To je karotenoid, který pomáhá zabránit rozvoji řady onemocnění oka, a zejména s věkem šedý zákal a makulární degenerace. Současně přispívá k lepšímu vstřebávání příjmu lutein špenátu v kombinaci s malým množstvím tuku, olivový olej. Kromě toho je nejdůležitější funkcí luteinu je zlepšení lidské imunity a ochranu proti rakovině, jako je rakovina žaludku.

Vyskytuje se ve špenátu a železa, velmi užitečná pro děti a mládež, stejně jako žen v plodném věku. Vzhledem k železa jsou všechny buňky těla za předpokladu, s kyslíkem, takže člověk je plný síly a energie.

Konečně, jako součást špenát obsahuje velké množství manganu, které jsou nezbytné pro normální fungování nervového systému. Mangan je aktivně zapojený do metabolických procesů v mozku, které ovlivňují lidský intelekt, a je zodpovědný za fungování motorového systému.

Co dalšího byste měli vědět o špenát?

• Někteří lidé jsou náchylní k alergiím na špenát. Tato reakce se může po použití této rostliny vyvinout během několika málo hodin.

• Lidé s poruchou výměny vody a soli (v nemocí ledvin, jater, slinivky břišní, žlučníku, nefritida) pomocí špenát přísně zakázáno.

• Tato rostlina je schopna absorbovat pesticidy, které se používají v jeho pěstování.

• Špenát může nepříznivě ovlivnit stav štítné žlázy.

• Vzhledem k tomu, že špenát obsahuje velké množství kyseliny šťavelové, může to způsobit vznik kámen, takže jeho použití je kontraindikováno jídlo lidem, kteří trpí močových kamenů.

• Špenát je zdrojem železa a bílkovin, ale pro jejich lepší vstřebávání se doporučuje kombinovat s masem.

• Jako část rostliny obsahuje puriny, přísně kontraindikováno u pacientů s dnou.