Vitaminy skupiny B v co potraviny obsahují?

Jídlo nám dává nejen energii, ale také životně důležité vitaminy, bez kterých se tělo nebude schopna odolat infekci a vyvíjet se normálně. Vitaminy skupiny B jsou zapojeny do všech buněčných procesů, takže je třeba se ujistit, že jsou zahrnuty v denní stravě každého jedince. Takže víte, jak doplnit své zásoby, zjistit, které obsahují vitamíny B

*vitamin B1 (thiamin). Jsou bohaté na těchto potravinách: sušenky, ořechy, chléb, zejména celozrnné, brambory, hrách, vepřové maso, ústřice. Velký počet thiaminu obsahuje vaječný žloutek, fazole, kukuřici, chřest, otruby, droždí, některé obiloviny (zejména pohanka) a klíčící pšenice a ječmene. Je třeba připomenout, že kouření cigaret, alkoholických nápojů, že přítomnost vysokého obsahu sacharidů v potravě, silný čaj, stejně jako dlouhodobá tepelná úprava zničí thiaminu. Ale on je zodpovědný za paměti, nervový systém, zlepšuje odolnost vůči infekci!

*vitamin B2 (Riboflavin), vyskytuje se v mléce a mléčných výrobcích, ryby, vejce, sýr, vnitřnosti, drůbež, kvasnice, játra. Mnoho z jeho tmavě zelené zelenině (brokolice, špenát), obiloviny, ořechy, celozrnné pečivo. Na rozdíl od thiaminu, riboflavinu není zničen vařením, ale je citlivá na sluneční světlo. On je zodpovědný za vizuální funkce, podporuje normální stav pokožky a sliznic, je zapojen do obnovy tkání. Jeho nedostatek může vést k celkovému snížení tělesné tónu a svalové únavě.

*vitamin B3 (Kyselina nikotinová nebo niacin) je ve vejcích, masa (drůbeží), ryby, ořechy, semena, luštěniny, zelenina. Kromě toho obsahuje pivovarské kvasnice, vedlejší produkty (zejména jater), cereálie, chléb, celozrnné. „nepřátelé“ niacinu jsou tepelné zpracování a alkoholické nápoje. Nedostatek kyseliny nikotinové se projevuje poruchami spánku, podrážděnost, špatné nálady.

*vitamin B4 (Cholin). Velké množství cholinu nalézt v živých organismech, zejména v mozku, vaječný žloutek, jater, srdečního svalu, ledvin. On je zodpovědný za paměť, nervové soustavy, je zapojen do transportu a metabolismu tuků v játrech.

*vitamin B5 nebo kyselina pantotenová je téměř ve všech potravinách rostlinného a živočišného původu, ale hlavně hodně to v obilovinách, ořechy, zelená listová zelenina, kvasnice, vnitřnosti, játra, mléčné výrobky, vaječné žloutky, celozrnné pečivo. kyselina pantothenová je zapojen do metabolických procesů, a je zodpovědný za regeneraci tkání, zabraňuje pronikání infekce do kůže a sliznice. Pokud často necitlivé ruce a nohy, se nehojí rány, s největší pravděpodobností, vaše tělo postrádá to.

*vitamín B6 (Pyridoxin). Jsou velmi bohaté na těchto potravin: maso, mléko, vejce, vnitřnosti, ořechy, drůbež, játra, stejně jako banány, zelí, zelené papriky, celozrnné pečivo, luštěniny, ryby, celozrnné pečivo a cereálie. Dlouhodobé skladování výrobků obsahujících pyridoxinu a přijímání duchy ho zničí. Vitamin B6 je zodpovědný za dobré duševní postoj, dobrý spánek a velkou chuť k jídlu, a nedostatek vede ke vzniku kardiovaskulárních chorob.

*vitamin B7 (Biotin) obsažený ve velkém množství v játrech, vejce, tmavě zelené zeleniny, ledvin, hnědá rýže, arašídy, sójových bobů. Biotin je zodpovědný za uvolnění energie ze sloučenin, které obsahují kalorií.

* Mnoho vitamin B9 nebo kyselina listová má následující produkty: játra, vejce, drůbež, ryby, maso, mléko, olej z pšeničných klíčků, tmavě zelená zelenina, pomeranče, luštěniny. To je užitečné zejména pro těhotné ženy, protože to umožňuje normální vývoj plodu.

*vitamin B10 nebo para-aminobenzoová kyselina obsažená v vajec, mléka, brambor, pivovarské kvasnice, zelenina. Ona je zodpovědná za krásu pokožky a podporuje střevní mikroflóru.

*vitamin B11 či karnitin potraviny bohaté, jako jsou ryby, maso, drůbež, mléko, tvaroh, sýr. Karnitin zlepšuje obranyschopnost organismu, stimuluje mozek, srdce, ledviny a svaly.

*cyanocobalamin nebo kyanokobalamin je zodpovědný za nervového systému a vyskytuje se u drůbeže, vajec, mořské plody, sýrů, masných výrobků, a sójové klíčky pšeničné klíčky, játra, ryby, ledvin, masa, mléčných výrobků, kvasinek.

*vitamin B17 (Amygdalin, Letril, Laetral) byla nalezena v semena jablek, meruňkových jader a broskví jámy, stejně jako meruňky, třešně, fazole „mung bean“ odrůd. Aplikace potravin bohatých na nich zlepšuje stav u pacientů s rakovinou, protože snižuje růst nádorových buněk a zpomaluje šíření metastáz.

No, teď když víte více o vitamíny, jejich součásti jsou obsaženy v jakýchkoli produktech. Zahrnout je do svého jídelníčku s cílem diverzifikovat své jídlo!