Konzervant E211 a škod

benzoát sodný - sloučenina kyseliny benzoové, která je aktivně používá v potravinářském průmyslu jako konzervační činidlo. Registrovaný zprostředkovatel pod kódem E 211 jako potravinářská přídatná látka a je povolen v SNS a Evropě. Ve stejné době, to silný karcinogen - látka, která způsobuje rakovinu.

Jen před několika lety, internet, noviny, časopisy, TV - vše začalo vracet o nebezpečích přísady do potravin. Lidé se snaží chránit jejich zdraví, ocelářský Pečlivě vybrané produkty pečlivém prostudování jejich složení v přítomnosti složek s označením „E“. Navzdory tomu, že na základě dopisu tohoto materiálu může skrývat zcela bezpečné, ještě přísady do potravin vyžadují zvláštní pozornost.

Příchutě, barviva, zahušťovadla a další „chemie“ samozřejmě větší nebo menší míře škodlivý. Ale pro lidské tělo Maximální nebezpečí jsou konzervační látky, zejména E 211.

Vlastnosti konzervační E211

V roce 1875, vědec Hugo Fleck poprvé popsán kyseliny benzoové. Při hledání alternativy k kyseliny salicylové se mu dostalo podobného látka má silné konzervační vlastnosti. Ale rozšířené používání benzoát sodný v té době bylo nemožné, protože dosud naučili, jak vyrábět v průmyslovém měřítku. Od té doby se mnohé změnilo. Průmyslový boom v používání konzervační látky E 211 byla zahájena v první polovině 20. století, náš čas přišel vniveč. Vědci v mnoha zemích jsou nyní hledají alternativní kyseliny benzoové vzhledem k jeho vysoké toxicitě.

Podstatou konzervační benzoátu sodného je, že to Inhibuje vývoj kvasinek a plísní a inhibuje buněčné enzymy, které jsou zodpovědné za redox reakce, a enzymy, které přispívají lipolýza a škrob. Problém je v tom, že se stejným účinkem konzervační látka E 211 Má na našich tělesných buněk, což jim nezvratné ničivou reakci.

baktericidní vlastnosti přídatné látky E 211 používán v lékařství a při výrobě hygienických produktů (šampony, zubní pasty a sprchových gelů). Zajímavé je, že kyselina benzoová použití v leteckém průmyslu k ochraně hliníkových dílů a galvanické povlaky. Pískání zvukový efekt, který slyšíme během ohňostroje jsou také kvůli benzoát sodný.

Nízká cena, velkovýroba a decentní chuti konzervant E 211 Udělali jsme ho jeden z nejoblíbenějších doplňků stravy na světě. Seznamte se s přídatnou látku E 211 může být složen z prakticky jakékoliv připravované potraviny. Nejčastěji se zachovává, majonéza a různé omáčky, margarín, vejce, některé sladkosti a šumivé nápoje.

kyselina benzoová Je obsažen v přírodních produktů, například, skořice, karafiát, rozinky, jablka, brusinka. Ale nemají opouštět je. Vědci se domnívají, že kyselina benzoová v organické formě je zcela bezpečné pro zdraví, na rozdíl od svého protějšku syntetické.

Poškození konzervant E 211

• Největší škodyTo představuje pro organismus 211 kombinace aditiv E a vitamin C. (Někdy se označují jako E 300). V interakci těchto složek se vyrábí benzol - nesmírně nebezpečný karcinogen! Ani v malých množstvích při častém používání způsobuje chronické organismu detoxikace, kde příznaky jsou nevolnost a závratě.

• benzol DNA struktura buněk dává, ovlivňování vývoje vrozené genetické choroby. to Přispívá k rozvoji nádorových buněk, Velmi často se stává příčinou leukémii. Použití benzoát sodný, může vést k závažným poruchy jater. Konzervační látka E 211 je schopen také způsobit anémie (Nedostatek hemoglobinu).
• Často, a to i po jednorázové možných přídatných látek E 211 alergické reakce, zejména u lidí, kteří jsou náchylní k alergiím.
• V Evropě je v současné době předmětem šetření, které se snaží dokázat, škodlivý účinek konzervační E 211 v kombinaci s určitými potravinářských barviv. Podle vědců kombinace těchto látek mohou ovlivnit chování dětí, což způsobuje hyperaktivita, ale také výrazně snížit jejich inteligenci.

Jak se chránit před škodlivými účinky na konzervační látky E 211?

• Pečlivě studovat složení výrobků. Zkuste si vybrat ty s popisky budou říkat „žádné konzervační látky“. Takové produkty jsou dražší, ale proto, že vaše zdraví je mnohem důležitější!

• Nezapomeňte, že produkty s dlouhou trvanlivostí vždy přidané konzervanty.
• opatrně Mýt ovoce a zeleniny, protože jsou často ošetřeny konzervačními pro větší bezpečnost. Si můžete užívat jídlo ve vodě po dobu 10-15 minut, aby se odstranily chemický nátěr nebo očistěte s kůrou.
• více vařit doma pro sebe a své rodiny, aby se zabránilo používání polotovarů a ukládání omáček.

Dodržování těchto jednoduchých pravidel pomůže udržet své zdraví a zdraví svých blízkých v nadcházejících letech. Zůstat zdravý!

Speciálně pro LadySpecial.ru - Alena